Kochbuch: Essen auf Rädern - Roadtrip durch die Campingküche (Doreen Düe)

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Kategorie: Bücher


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Doreen Düe, die Autorin des vegetarischen Kochbuchs "Essen auf Rädern - Roadtrip durch die Campingküche", lebt seit vielen Jahren in ihrem Kastenwagen und bereist damit Südeuropa und Nordafrika. In dieser Zeit hat sie es perfektioniert, auf engstem Raum mit überschaubarer technischer Ausstattung kreative Gerichte zu kochen. Alle Rezepte aus diesem Kochbuch können also auf Reisen einfach nachgekocht werden.

Doreen leitet das Buch mit der Vorstellung ihrer Küchenausstattung ein und stellt dann ihre Vorratsliste mit Lebensmitteln, die sie immer dabei hat, vor. Auf 100 Seiten mit farbigen Bildern stellt sie über 40 verschiedene Rezepte vor - von eingelegtem Fetakäse über Brötchen und Zwiebelsuppe bis zu Pfannenpizza, Käsespätzle und Langos bis zu Desserts wie zum Beispiel Mango-Lassi, gebrannten Mandeln und Apfelkuchen. Wer sich ein bisschen auf ihrem Blog umsehen möchte, kann das hier tun.

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